Así dice el refrán, y vaya si es verdadero. Yo diría que hasta se queda corto y si no echa la cuenta, que desde el 21 de julio hasta pasao San Bartolo, que es el 24 de agosto, más de un mes tenemos.

En Sayago, se soltaba el acarreo después del 20, por si alguien quería ir a la feria de Bermillo.

Antes del acarreo, a herrar las vacas

Antes del acarreo era bueno herrar las vacas, sobre todo la pareja grande, la de confianza, la que se usaba pa «acarriar «.
Se herraban en el potro, muchos de los cuales se ven recuperados en la actualidad. Se colgaba la vaca con dos cinchos por debajo de la barriga y a criterio del herrero y del amo se le ponían herraduras » de compra» o de herrero. Las de herrero eran mas baratas y tenían mas tomo de hierro, pero asentaban peor.
Para herrar se juntaban 2 o 3 vecinos «del mismo andar» y según lo pudientes que fueran las casas herraban una pareja, tres vacas, o incluso 4 o 5 si «acarriaba» o trillaba con dos parejas, por si alguna se «malcornaba»
Se habían arreglao los caminos mas transitados, dependiendo de «pa que lao estuviera la hoja ese año» y venga a acarriar se ha dicho.

LA TRILLA

En los pueblos donde se trillaba en eras comunales era de riguroso cumplimiento empezar el acarreo todos a la vez. Así, el día señalado a la salida del sol el primer manojo pal suelo, antes ni pensarlo.
Desde ese momento hasta tirar pal carro la última «viendada» de «muña» y dejar recogido el «muradal» ¡ojito las faenas que había!… ¡y con tol calor, lo trabajosas que eran!
Aunque en cada pueblo se le dará distinto nombre, os las voy a nombrar, solo nombrarlas, seguro que alguna se me quedará en el tintero.

• Alambrar el trozo de era que diera pal camino
• Barrer la era o pasarle un trillo viejo si la hierba estaba alta.
• Hacer la choza, con ramas de roble, para sombra.
• Acarriar el pan pa la era.
• Descargar el carro y colocar los manojos con los «tañagones» para arriba y espigas p’abajo.
• Esparvar y deshacer bien el manojo y la atadera.
• Trillar y sacar las manadas desde bien abajo.
• Tirar pa encima la parva las manadas de alrededor.
• Dar la vuelta a la parva a tornadera.
• Dar la vuelta a la parva a pala dos o tres veces, para que salieran las espigas de abajo.
• Aparbonar si llovía o estaba de tormenta.
• Barrer pa dentro los granos y las espigas «alredor» de la parva.
• Cuando estaba trillada soltar las parejas, marcar la parva al aire mas apropiao.
• «Apañar» o ajuntar la parva y encalcarla bien para que al limpiarla no se «desmorone»
• Barrer el solar y tirar las barreduras p’a encima.
• Limpiar a «viendo» y quitar las «granzas y pajagones» al muelo extendido (cerro)
• Juntar el grano espolvoreándolo con la pala.
• Azarandar el muelo, si se creía conveniente, para quitarle la «muña«.
• Envasar el grano pa los costales, cargarlos pal carro y subirlos pal sobrao.

Y como dice el refrán:

«No lo llames trigo, hasta verlo en la panera recogido

Vamos con la paja… y no la del ojo ajeno😀😀. Estas eran algunas de las tareas:

• Acular el carro al medero y cargarlo.
• Encalcarlo bien encalcao.
• Llevarlo pal boquero, acularlo bien y «enfurgar la paja pal pajar«
• Retirar la paja de enfrente el boquero en el interior del pajar y esparcirla.
• Encalcar bien el pajar cada carro que se «enfurgaba» a ver si este año no entra un carrico mas.
• Y así con cada montón de cebada, envuelto de «garrobas» centeno y trigo.
• Al terminar barrer la era y «arrecoger» el «muradal».
• El alambre se dejaba hasta que terminara el último.
  ¡ Cojones tiene la carga leña! ¡Si termina uno cansao solo de recordarlo!

Además, en la era se debían cumplir 3 máximas

Y estas eran las faenas del mes de agosto, no sin antes recordar «La ley de la era» (las tres máximas, impepinables, que se debían cumplir:

• Calor pa trillar
• Aire pa limpiar
• Y siento (ni gota de aire) pa meter la paja

Y UNA COSA OS VOY A DECIR

El día 9, «que está llegao», si no hay novedá, presentaré en Bermillo el libro AQUELLA MANERA DE VIVIR.
Son 50 relatos y 30 «afotos» donde cuento mes a mes los trabajos de agricultura y ganadería de subsistencia en Sayago durante las décadas 40 a 70.
Costumbres, tradiciones y fiestas, como se hicieron las casas, como llegó la luz eléctrica, las matanzas, las bodas, la enseñanza, tardes de fragua, noches de serano… En fin 200 páginas y 30 «afotos«.
Me han dicho que está bastante bien, PERO CLARO, EL QUE LO DIJO ERA AMIGO MÍO.
Intentó entreteneros José Vicente el de Villamor, para servir a Dios y a usté y el que tenga una peseta que me la dé.
SALÚ A TODOS.