El pasado 5 de abril se presentó la red Sayago Piedra en Seco (Sapiense), creada para preservar, difundir y reivindicar las construcciones de piedra seca como parte esencial del paisaje, la cultura y la historia de Sayago

El acto, con gran asistencia de público y representantes municipales de la comarca, estuvo conducido por Sergio Aguilar, quien ejerció de presentador y guía del evento, tejiendo con solvencia los distintos momentos de una tarde cargada de emoción, memoria y futuro.

Desde una perspectiva cercana y vivida, el arquitecto Germán Panero recordó su experiencia personal construyendo paredes de piedra en su infancia en Sayago, dando paso a la proyección de varios fragmentos del documental ya disponible en YouTube. Especial atención recibió el testimonio de José Antonio García Pereira, uno de los últimos parederos de la zona, quien explicó con detalle las técnicas, vocabulario y el profundo valor —práctico, histórico y sentimental— de estas construcciones.

Raúl Sánchez relató el origen de la idea de la Red, que comenzó hace años como una ilusión compartida por personas de distintos pueblos de Sayago, y que ha acabado cristalizando en un proyecto asociativo con vocación comarcal y europea.

Por su parte, Jorge del Barrio explicó los estatutos, fines y la estructura de la asociación, animando a los asistentes a unirse como socios. A continuación, José Renilla y Begoña, de la Escuela de Piedra en Seco de Muga de Sayago, presentaron su proyecto, integrándose oficialmente en esta sinergia colectiva que busca proteger este patrimonio constructivo y lograr su reconocimiento como patrimonio inmaterial por parte de la UNESCO.

El presidente de la asociación, Jaime del Barrio, detalló los contactos ya establecidos con otras entidades nacionales e internacionales. Compartió además una gran noticia: en el último Encuentro Nacional de Asociaciones de Piedra Seca celebrado en el Pirineo aragonés, las construcciones de Sayago despertaron gran admiración, y se acordó que en 2026 Sayago será la sede del próximo encuentro nacional. Un reconocimiento que sitúa al territorio en el centro del mapa del patrimonio rural europeo.

La presentación terminó con un emotivo agradecimiento a quienes han inspirado, apoyado o colaborado con la creación de Sapiense: Jesús Villar (Palazuelo), Juan Antonio Panero (Almeida), Estanislao Luis Calabuch (Asociación Española de Ecología del Paisaje), Joaquín Díaz y Javier Pérez Andrés, este último pieza clave para dar el impulso inicial al proyecto.

Entre los asistentes se encontraban los alcaldes de Roelos, Fermoselle y Almeida, así como numerosos vecinos y vecinas comprometidos con la cultura de su tierra.

La Red Sapiense nace con una vocación clara: unir fuerzas para conservar un legado que pertenece a todos, desde la base, desde los pueblos, desde quienes entienden que en cada piedra colocada sin argamasa hay una lección de sabiduría, respeto por la tierra y comunidad.

📽️ Puedes ver el documental completo en YouTube aquí: “Sapiense – Piedra en seco en Sayago”