Gastronomía de Fermoselle con platos elaborados en el taller de cerámica de Numa en Gamones. Una mezcla perfecta para dejar la gastronomía de Sayago y Arribes en el mejor lugar

«De Arribes«, es el plato elaborado por la chef del restaurante España. Sobre un plato de Numa se colocó una base de hebras de kataifi y, sobre ella, una torrija de la patata y una salsa a la tranca con ajo arriero. Encima, el bacalao confitado en AOVE de Fermoselle junto a una emulsión de yema de huevo.

Enhorabuena a Mar y su equipo. Gracias por llevar la gastronomía fermosellana a toda la región