El cocinero sayagués, junto a otros representantes de la región, participa en un showcooking en el pabellón 9 de la feria entre las 11:30 y las 18 horas

Santi Vicente participa junto a chefs de prestigio como Juan Carlos Jiménez (Restaurante Azul Mediterráneo, Valladolid), Francisco de Gregorio del Virrey Palafox de Soria e Iván Hernández de Toixo Events en Ávila. El zamorano, chef del restaurante Hotel Rey Don Sancho y jardines del Rey sorprenderá con una degustación de ibérico zamorano