El Restaurante España junto con El Yantar de Sayago celebran el próximo 27 de diciembre una jornada especial a uno de los productos más emblemáticos de la comarca: la ternera sayaguesa, con una propuesta gastronómica que combina tradición, calidad y cocina de temporada.
Durante el servicio de comidas y cenas, el establecimiento ofrecerá un menú especial elaborado con carne procedente de vacas ecológicas criadas en libertad, un producto reconocido por su sabor, jugosidad y valores nutricionales, rico en Omega 3 y vitaminas D y E.

Entre los platos destacados de estas jornadas se encuentran el guiso de costillas de ternera sayaguesa con patatas y garbanzos, el estofado de ternera al vino Juan García con boniato y pera al chile, la hamburguesa de ternera sayaguesa con patatas y la chuleta o chuletón a la brasa, servidos al peso.
Además, la noche del mismo día, el restaurante celebrará una cena especial “Burger Sayaguesa”, con una hamburguesa elaborada con ternera de la comarca y diferentes opciones, acompañada de patatas fritas caseras, bebida y postre, en una propuesta pensada para todos los públicos y con plazas limitadas.
Desde El Yantar de Sayago destacan que estas jornadas buscan poner en valor el producto local, apoyar a los ganaderos de la zona y seguir posicionando la cocina sayaguesa como un referente de calidad y autenticidad.
Las reservas pueden realizarse en el teléfono 655 721 268.