Duelo de Fogones: Mari y Roberto dejan en muy buen lugar la gastronomía de Fermoselle

Ayer se celebró la final de Duelo de Fogones, el concurso regional que premia a los cocineros aficionados de Castilla y León. Sara y Cheli de Palenzuela, se llevaron el gran premio. Mari y Roberto de Fermoselle dejaron en buen lugar la gastronomía sayaguesa. Para la elaboración el equipo de fermoselle contaba con 3 ingredientes obligatorios: alubias, cecina y morcilla . Presentaron unas alubias de riñón cocinadas en verdura y una crema de puré acompañada con cebolla frita, morcilla salteada con almendras y un crujiente de sal de cecina de León, todo regada con aceite de cebollino. El jurado valoró la integración de ingredientes y la calidad de la elaboración. ¡Desde Pueblos de Sayago os damos nuestra enhorabuena!

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