Típica chivitera junto al Arribe

La zona de Arribes, siempre ha sido un lugar apropiado para la ganadería caprina. Las zonas escarpadas y la abundancia de vegetación son ideales para criar cabras, un animal que nos deja leche y quesos de excelente sabor.

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Chivitera en Fariza / Foto de @neusib en Instagram

Antiguamente, para guardar a las crías, los pastores usaban los chiviteros, refugios cubiertos que, cerrados con una piedra de gran tamaño, evitaban que zorros, lobos u otras alimañas atacaran a los cabritillos. Los hay en Torregamones, Fariza, Cozcurrita y también en Cibanal. Y representan un ejemplo de arquitectura tradicional que no debe caer en el olvido.

 

 

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