Mar Marcos, chef del bar restaurante España de Fermoselle, recibe la visita de Rafa y su equipo de ¡A la zamorana! Se emite este martes 12 de febrero a las 23 horas.
¡A la zamorana! es un espacio televisivo por el que pasa la flor y nata de la cocina zamorana. Cocineros y empresarios de hostelería que proponen recetas de platos y tapas con una única condición: al menos, un ingrediente, tiene que ser de la tierra.
En esta ocasión, Mar contará con una materia prima inigualable, carne de ternera sayaguesa certificada, criada en Fresno de Sayago y comercializada por la empresa el Yantar de Sayago. Una familia de sayagueses «modorros» empeñados en dar valor a la raza autóctona de la comarca. Una carne que no tiene nada que envidiar al famoso buey de Kobe.
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