Mar Marcos, chef del bar restaurante España de Fermoselle, recibe la visita de Rafa y su equipo de ¡A la zamorana! Se emite este martes 12 de febrero a las 23 horas.

¡A la zamorana! es un espacio televisivo por el que pasa la flor y nata de la cocina zamorana. Cocineros y empresarios de hostelería que proponen recetas de platos y tapas con una única condición: al menos, un ingrediente, tiene que ser de la tierra.

Mar Marcos y Rafa durante la grabación de ¡A la zamorana! en el Restaurante España de Fermoselle

Cocinando ternera sayaguesa en ¡A la Zamorana!

Mar hablando ante las cámaras

Un momento de la grabación del programa

En esta ocasión, Mar contará con una materia prima inigualable, carne de ternera sayaguesa certificada, criada en Fresno de Sayago y comercializada por la empresa el Yantar de Sayago. Una familia de sayagueses «modorros» empeñados en dar valor a la raza autóctona de la comarca. Una carne que no tiene nada que envidiar al famoso buey de Kobe.

Aquí puedes ver el programa completo