Exhibición gastronómica de Mar Marcos para la Asociación PINZA en la Peña El Pulijón

El evento se celebró el 11 de diciembre a las 14 horas en las bodegas de la peña fermosellana El Pulijón y estuvo organizado por la asociación de pequeños productores de zamora

Mar Marcos del Restaurante España de Fermoselle y Sergio Santos elaboraron un menú gourmet poniendo en valor la materia prima de nuestra tierra

El evento comenzó con una visita a las bodegas de la localidad realizada por Olvido Peños.

Foto: Alberto Douroliva

De ahi, a las 14 horas, los asistentes fueron para la bodega de la Peña el Pulijón. Allí la chef Mar Marcos ya estaba elaborando desde varias horas antes.

Exposición de algunos productos empleados en la elaboración del menú / Foto: Alberto Douroliva

Por protocolo COVID, en el evento se contó en todo momento con ventilación adecuada, separación siendo obligatorio el uso de la mascarillas.

Asistentes al evento / Foto: Alberto Douroliva

Esta es una muestra del menú elaborado:

Menú elaborado por Mar Marcos en el evento ExquisiChristmas

Por ultimo como sorpresa final se le hizo entrega de la placa de la asociación a Mar Marcos del Restaurante España como chef y negocio colaborador de la asociación Pinza.

Foto: Alberto Douroliva

Cartel del Evento Show Cooking ExquisiChristmas celebrado en Fermoselle

Cartel del Evento Show Cooking ExquisiChristmas celebrado en Fermoselle

Más sobre la asociación Pinza

La Asociación Independiente de Pequeños Productores de Zamora, PINZA nace propósito de contribuir al desarrollo del tejido empresarial de la provincia. La finalidad de nuestros productores siempre ha sido crear productos de alta calidad que otorguen valor y prestigio a la industria agroalimentaria zamorana. Se trata de poner en valor el trabajo de pequeños productores repartidos por toda la geografía provincial que, con su trabajo y dedicación, contribuyen a asentar población en el medio rural impulsando negocios sostenibles.

Listado de negocios de la asociación

Productos Exquisiteza / Fuente: Douroliv
  • Agroberry Moras de Almendra del Pan
  • Cerveza Aribayos
  • Vermut Bendita Locura
  • Aguardientes Cervato de Villardeciervos
  • Come Frutos del Bosque (Sanabria)
  • Granja de pollos ecológicos, pistachos y legumbres paté de ave El Espolón (Venialbo)
  • Douroliva (Fermoselle): AOVE y productos derivados como jalea, caviar y paté de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • El Regalo de Atenea (Formariz)
  • Singular: Ancas de Rana y piruletas de ancas de rana
  • Quesería Hircus de Palacios del Pan
  • Caracoles Jormacol
  • Granja Los Huevos de la Abuela
  • Plataforma Majia (Tomates, ajos y pimientos)
  • Refart Chocolate Artesano
  • Obrador Ecológico Tierra Dulce

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