Santiago Vicente y Roberto Blanco, jefes de cocina del Hotel Rey Don Sancho, conquistan Madrid con una elaboración moderna con productos de Sayago

Cocinaron un carpaccio de solomillo de buey «Bos Taurus Primigenius» regado con aceite de oliva de El Regalo de Atenea, producido en la comarca de Sayago. Y para terminar, un chuletón de 1,380 kg. El mejor broche de oro para la presencia de la provincia de Zamora en uno de los encuentros gastronómicos más afamados de la capital de España que se celebra todos los años a mediados de abril. Sin duda, ¡la cocina zamorana está de moda!