Dos emprendedores vinculados a la zona, con experiencia previa en hostelería, asumen la gestión del establecimiento situado en Bermillo de Sayago
El Bar Centro de Bermillo de Sayago inicia una nueva etapa con el relevo en su gerencia tras la jubilación de Ángel. El establecimiento reabre sus puertas de la mano de Juanma y Elena, dos emprendedores vinculados a la zona que asumen la gestión del local con la intención de recuperar poco a poco la actividad hostelera en este punto de encuentro de la localidad.
Ambos cuentan con experiencia previa en el sector, la más reciente en La Brasería de Muga, donde han trabajado durante varios años.
En esta primera fase, el Bar Centro ofrecerá una propuesta sencilla y cercana, centrada en pinchos, hamburguesas, raciones, bocadillos y servicio de bar. Más adelante, la nueva gerencia prevé ampliar la oferta con menús, una vez completados los trámites necesarios para poner en marcha ese servicio.
La reapertura supone una buena noticia para Bermillo de Sayago, especialmente por el papel que este tipo de establecimientos tienen en los pueblos: no solo como negocio hostelero, sino también como lugar de encuentro, conversación y vida cotidiana.
Desde la nueva gerencia se afronta esta etapa con prudencia, sin grandes anuncios, pero con ganas de ir dando forma al proyecto paso a paso y de que vecinos y visitantes vayan conociendo el renovado Bar Centro.
