La Asociación Cultural de Luelmo de Sayago ha desvelado uno de los atractivos gastronómicos de las próximas fiestas de San Pedro. La tradicional cena del pregón, que se celebrará el viernes 3 de julio, tendrá como protagonista una hamburguesa de buey premium 100 % certificada elaborada con carne procedente de Vega Buey Finca.
La propuesta apuesta por la calidad y el producto de origen conocido, siguiendo la filosofía que acompaña a esta reconocida ganadería especializada en carne de buey. Bajo el lema “Si no conoces al ganadero, no conoces el origen”, la organización quiere ofrecer a vecinos y visitantes una experiencia gastronómica diferente dentro del programa festivo.
La hamburguesa estará compuesta por una pieza de 200 gramos de carne de buey certificada, acompañada de pan brioche de patata, queso ahumado del Pirineo, brotes verdes, bacon ahumado tostado, pimientos rojos confitados y una mahonesa casera de piparra ahumada.
Además, la Asociación Cultural de Luelmo ha confirmado que los socios podrán adquirir su ticket por 15 euros, mientras que el precio para los no socios será de 17 euros. En los próximos días se anunciará el procedimiento para la venta de entradas y el contenido completo del menú.
La iniciativa refuerza el protagonismo de la gastronomía en las celebraciones estivales de Sayago y promete convertirse en uno de los momentos más esperados de las fiestas de San Pedro en Luelmo.
