Estamos en pleno invierno. A los días de cenceada le suceden otros, menos fríos, pero con una niebla que no deja ver un burro a tres pasos. ¿Cómo hacemos para combatirlo?
Desde 2 al 16 de febrero no hay mejor forma de calentarse que “apretándose” una buena fabada. Un guiso clásico con alubias, chorizo y buen tocino. Puedes reunir a la familia alrededor de la mesa, o, si no quieres cocinar, puedes acercarte a uno de los muchos restaurantes que se han sumado a la VI Ruta de la Fabada impulsada por el chef Nacho Sandoval. En Fermoselle, lo tienen claro, tienes un menú para el #fabadaday en el Restaurante España el próximo sábado 15 de febrero.
